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【LOHACO限定】紀州 石神の梅干 白干梅 完熟南高梅使用 香醸栽培 1個 濱田

302円

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【LOHACO ごはんのおとも】和歌山県、石神地区で限定栽培した香壌栽培の梅干を使用。梅と食塩のみを使用した昔ながらの梅干です。
【LOHACO ごはんのおとも】和歌山県、石神地区で限定栽培した香壌栽培の梅干を使用。香壌栽培は、農薬を半分以下に抑えた和歌山県特別栽培の基準を満たし、さらに除草剤や化学肥料は一切使用しない栽培方法です。梅と食塩のみを使用した昔ながらの梅干です。 ※LOHACO限定商品【ロハコごはん】
食品・調味料・お取り寄せ > 料理の素・惣菜 > 漬物・ピクルス > 梅干

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梅の郷 石神地区

梅の郷 石神地区

江戸の昔から続く梅の郷、和歌山県・石神の濱田とコラボした梅干が登場!自家梅林で育てた南高梅を塩だけで作った、おばあちゃんが漬けてくれたような、昔ながらの白干梅です。 石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高4百メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地なのです。   

特別栽培農作物として認定。香壌栽培で作った完熟南高梅を使用しました

特別栽培農作物として認定。香壌栽培で作った完熟南高梅を使用しました

梅づくりを根っこから考え、たどりついた「香壌栽培の梅干」。石神の地に宿る自然の力を今以上に引き出すことで、梅干しをもっとおいしくより安心して召し上がっていただける品にできないか。そうした想いから「香壌栽培」はスタートしました。もとより、石神地区には日照時間の長さや気温の寒暖差、水はけの良い土壌など地の利がありました。さらに多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400mの大蛇峰と良い梅を生み、育てるための好条件が揃っていたのです。その力を存分に活かすために達したのは、農薬を半分以下に抑え、化学肥料・除草剤は一切使用しない栽培方法でした。これらの取り組みは和歌山県が認定する基準も満たし特別栽培農産物の認定を受けています。

香壌栽培の白干梅

香壌栽培の白干梅

世界農業遺産に認定された紀州産の完熟南高梅を食塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げた昔ながらの梅干です。皮がやわらかい南高梅は収穫から充填までのほとんどが手作業。一粒ずつ丁寧に扱わないとつぶれてしまいます。艶と果肉の柔らかさが特徴で、お茶漬けや焼酎のお湯割りにもおすすめです。梅本来のおいしさをご賞味ください。

白干梅ができるまで

白干し梅ができるまで

世界農業遺産に認定されたみなべ・田辺地域の完熟梅を使用。樹熟し、自然落下してきたものだけを毎日収穫し塩漬けをしています。梅の収穫は毎年六月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。

生産者「良質の梅は皮が柔らかいので、つぶれないよう一粒ずつ手作業」

生産者「良質の梅は皮が柔らかいので、つぶれないよう一粒ずつ手作業」

「塩漬けはおよそ一か月。漬込みと言っても塩を入れて終わりというわけではありません。毎日の天候や梅に含まれる水分量、今年の出来を見ながら最高の塩梅目指して日々調整を行います。塩漬けを終えた梅は数日から一週間かけて天日干しをします。その間も梅の様子を逐一観察しながら取り込みのタイミングを伺います。約1週間の間には一粒ずつ手作業で梅をひっくり返し、両側にしっかりと陽光があたるよう並べることも欠かしません。良質の梅は皮が柔らかく、つぶれやすいため機械などは使えません。紀州で伝統的な昔ながらの製法で、白干梅はつくっています。梅と食塩のみの昔ながらの梅干だからこそ、素材そのものの味を大切にし、土づくりからじっくり丁寧に仕上げた梅干です。シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。」(濱田・濱田洋さん)

この商品の返品について

 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。

商品仕様/スペック

栄養成分表示(100g当り)エネルギー/58Kcal、たんぱく質/0.9g、脂質/0.2g、炭水化物/13.2g、食塩相当量/20.42g 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください梅、漬け原材料[食塩]
塩分含有量20% 原産国日本
種類梅干 保存方法直射日光を避け常温保存
賞味期限180日 ※商品の発送時点で、賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします。内容量100g
おすすめ&注目商品オリジナル商品 寸法110×110×30mm
ブランド濱田 容器の種類ペット
商品タイプ香醸栽培 メーカー名濱田
JANコード4936489008892
備考

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。








【LOHACO限定】紀州 石神の梅干 白干梅 完熟南高梅使用 香醸栽培 1個 濱田

Service

ハウスジーメンの商品について

住宅かし保険や地盤保証などの「保険・保証」を中心に、住宅の性能や品質を確認する「審査・証明」、あらゆる住宅に関する情報の「履歴・管理」できるシステムなど、住宅会社様の事業を幅広くサポートする様々な商品を提供しています。

  • 保険・保証

    新築・既存(中古)・リフォーム住宅向けの各種住宅かし保険や、地盤保証、住宅設備の延長修理保証についてはこちらをご確認ください。

  • 審査・証明

    住宅性能評価、長期優良住宅、フラット35適合証明など、住宅性能の検査・審査(各種証明書発行)についてはこちらをご確認ください。

  • 履歴・管理

    住宅履歴情報蓄積サービス(いえかるて)や、住宅情報を管理し業務を効率化する助っ人クラウドシステムについてはこちらをご確認ください。

What’s ?

ハウスジーメンとは

POINT01

国土交通大臣指定の「住宅瑕疵担保責任保険法人」です

当社は、数少ない住宅瑕疵担保責任保険法人の1社として、新築住宅向けの法律に定められた保険(義務保険)を提供しています。建築技術に関する豊富な知識や経験を活かし、住宅性能評価機関や適合証明検査機関などの第三者機関として、住宅の品質確保に寄与しています。

  • 住宅瑕疵担保責任
    保険法人

    国土交通大臣指定

  • 住宅性能
    評価機関

    国土交通大臣指定

  • 建築物エネルギー
    消費性能判定機関

    国土交通大臣指定

  • 適合証
    検査機関

    住宅金融支援機構

  • BELS
    評価機関

    住宅性能評価・
    表示協会

強みは、住宅かし保険だけにとどまらない多彩な商品ラインナップ。保険・検査・審査・クラウドサービスなどの商品を提供し、住宅事業者の様々なニーズに対応しています。

POINT02

日本全国に広がるハウスジーメンのネットワーク

POINT03

「住宅事業者の経営支援」を行うMSJグループの一員です

当社は、日本モーゲージサービスを親会社とする、
MSJグループの一員です。
MSJグループは、創業時から一貫して住宅事業者向けの経営支援を目的とし、住宅ローンや住宅の保険・保証、住宅事業一気通貫型クラウドシステムなどのサービスを提供しています。
同様のサービスを一体で提供する企業グループは他にはありません。

Flow

サービス利用までの手順

ハウスジーメンの商品をはじめて利用される際には、住宅会社の届出が必要となります。届出が完了した後、専用のポータルサイトからWEBにてお申込みいただけます。

  • STEP 01

    お問合せ(仮届出)

    お問合せフォームから、ご連絡をお願いします。当社より届出に必要な書類をご案内します。

  • STEP 02

    本届出

    届出に必要な書類を揃えていただき、原本を当社までお送りください。

  • STEP 03

    ポータルサイト利用開始

    ポータルサイトのID・PWを当社より発行します。発行後は即時ポータルサイトにて商品をお申込みいただけます。

NEWS

お知らせ