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【★10kg 新潟県産コシヒカリ ミシュラン店様御用達★ HACCP精米・産地直送】

<プレミアム新潟産こしひかり 産地限定米>
2020年食味ランキング特Aのお米かつ、「食味80点以上」の極上のお米に特化したプレミアム新潟産こしひかりです。
星つきミシュラン店も多数ご利用いただいている、満足する美味しさ HIBARIがやめられない!

<お米作りのこだわり>
粘土層の土壌で育てられるお米。
軟水のやわらかい水を使い、甘みと粘りのあるこしひかりを作りだします。

<生産のこだわり>
日々の田んぼの水温管理。
十分な日光は完熟した健康な米が収穫できるよう熟練の感覚によって徹底管理。
黒酢を使った自家製の液肥を使用し、稲への栄養と病害虫の予防を同時に行います。

<産地限定米>
・亀田エリア・蒲原エリア
・新発田エリア・中之島(長岡)エリア

●商品名:新潟産こしひかりHIBARI 10kg
●衛生管理:国際衛生基準「HACCP」をクリアした精米工場で精米
●名称:精米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:令和3年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:10kg
●精米年月日:別途商品ラベルに記載

キャンペーン!売筋商品

新潟産10kg
米食味鑑定士

炊飯テストを毎日実施

美味しいお米を食卓へお届けいたします。

食味値80点以上

肥沃な土壌+日光+超軟水(Soil+Sun+Water)

うまい米を作るという最上の日常は、この条件全てを満たすことにより「米食味値80点」以上の米を作り出します。

田んぼ一つ一つ、各々に作り方とこだわりがあります。魚介ベースの粉末肥料を使った肥沃な土壌、また隣の田んぼでは稲わらベースの有機肥料を使うなど、こだわりのこしひかり農法がここにあり、成熟した土壌を育む。

肥沃な土壌、田んぼに引かれた超軟水、日照量のバランス。それぞれ条件を満たすように走り続けます。

SSW(Soil, Sun, Water)

「食味80点」以上=ハイエンド米

一見低いと思われる点数は、新潟産こしひかり生産量のわずか0.01%以下の流通量になります。HIBARIは、農地1つ1つのポテンシャルを引き出す農法と共に、美味しいお米を食卓へお届けいたします。

クオリティコントロール
生産管理

The Ultimate or Nothing

豊かな自然とすべての農家のみなさんへ、感謝を。日本一の米として名高い新潟県産コシヒカリ。田んぼ一つ一つ、成熟した土壌にはこだわりの農法がある

生産管理

「わずか0.01%のプレミアムなこしひかりが、美食の宴を引き立てる」

味だけではなく育てられた環境も気になりませんか。当店のHIBARIは、産地だけではなく生育背景も追求しています。

新潟産HIBARI
中之島エリア

毎日の管理に勝るものは無い

夏は暑さで田んぼの水が温まってしまい、稲の根っこが痛んでしまう恐れがある。そのため、朝は田んぼに新鮮な水をはり、夜は温まった水を流すことを毎日繰り返す。特別な作り方をしないが甘く大粒の米ができるのは、毎日の管理に勝るものは無い事を証明している。自家製の堆肥を使った米作り 牛の飼育を行っており、その牛糞と稲わらを混ぜた堆肥を田んぼに混ぜている。また、深水栽培という農法を実践している。これにより雑草の生育を抑制して、除草剤などの農薬使用量を減らすことができる。お米の粒が整う効果もある。

西区エリア

希少な大粒の米

超軟水150〜160町歩の 田んぼを管理。生産環境が適応した希少な大粒の米ができやすいエリア。日当たり良好で、夏場の水管理をしっかりします。朝と夕方の水の入れ替えこそが、うまい米を作り出す。1.9mmの網で選別された一番大粒なお米だけを選別しています。

阿賀野エリア

農薬の使用を減らす

黒酢を使った自家製の液肥を使う。種籾の浸水時、黒酢を混ぜた溶液に浸して準備をする。発芽し、苗出し時に薄めた黒酢液肥をかけ、病気に強い稲を育てます。田植え後には稲が太くなるように黒酢液肥を圃場に散布します。鉄砲と呼ばれる噴射機で霧状の液肥を直接かけて、稲への栄養と病害虫の予防を同時に行う。豚糞の肥料で土作りをおこなうことで、このエリアの環境に馴染んだ土壌となり、香り豊かなお米となる。

阿新発田エリア

甘くもっちりしたお米

肥沃な粘土層が多く点在し、超軟水エリアでもある。土壌環境に優れた肥料がよく使われる。育苗の際、苗箱に自家製のくん炭(籾殻を焼いて炭にしたもの)を使用し、根張りの良い苗を育てます。栄養分を多く吸収し、甘くもっちりしたお米になる。

保管管理

美味しいお米を届けたいからこだわる

上質なお米をお届けするまでの秘訣とは、妥協なき「保管管理」。私たちは、お米の専門家として、保管場所・湿度・保管状態はもちろん、「食味80点以上」の適正な配合を研究し、日々変化する気候に合わせ、水分量を調整しています。炊飯テストを行い納得のいくお米をHIBARIとしてお届けします。いつでも美味しいお米をご提供できるように努力を続けます。

HACCP衛生管理
HACCP品質管理
精米・出荷管理

精米方法で作り出すフレーバー

玄米保管管理されたお米は、お客様からオーダーをいただくと精米作業に入ります。玄米が収穫後も生きていて、その日の湿度や気温によって状態が変化する。日々精米制度を時間毎に管理し、美味しい状態のお米をお届けできるよう研究し実践しています。

精米・出荷管理
新潟こしひかりHIBARI産地の比較表
自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米

自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米

当店の精米方法は、お米に残した糠層(ぬかそう)と胚芽で少し黄色く見える場合がございます。旨みや栄養を残すため何卒ご了承ください。

安心してお召し上がりください

白くなったお米が混ざっていた場合

これは『シラタ』と呼ばれる夏場の高温障害で発生してしまったものです。

光学色彩選別機により可能な限り選別しておりますが、完全に除くことは難しく数パーセント程度混ざってしまうことがあります。

少量混ざっていても食味に影響がなく無害です。当店でも一緒に炊いて実食しておりますので安心してお召し上がりください。

保管方法

保管方法

「防腐剤・添加物不使用」のため、時間の経過・保管状態でお米の酸化が進み鮮度が落ちていきます。少しでも美味しくお召し上がりいただくために、上記画のの保管方法をお願いしております。

害虫予防には市販の密閉容器や予防グッズ、唐辛子などがおすすめです。

<冷蔵庫で保存する場合>冷蔵庫から出した容器を長時間放置すると、外気との温度差により結露しカビの原因となる場合があります。必要なお米を取り出したら、速やかに冷蔵庫へ戻すようにすることで、食味の低下を抑えることができます。
















新米 お米 10kg 6,480円→4,980円!新潟県産 令和3年産 コシヒカリ 3年連続ベストストア賞受賞米 産直 生産地限定 ミシュラン店様御用達米 5kg×2袋

国民の皆様へ

口腔衛生習慣の改善により、日本人の虫歯は減少して きました。しかし、歯周病はあまり減少することなく、現在でも30歳以上の成人の約80%が歯周病にかかっており、歯の喪失原因の第1位になっています。

定期的な検診が、よい歯を作る近道です。当サイトでは、日本臨床歯周病学会に所属する歯医者さんを検索することができます。

ぬいぐるみ 鼻 アニマルノーズ 24mm 徳用10個入 ワッシャー付き/ぬいぐるみ あみぐるみ 羊毛フェルト 鼻 アニマルノーズ/手芸用品 手作り ハンドメイドにも使えるクリーナー 大理石には使用しない この商品の返品について 液体 子供の手の届く所に置かない 便器内にスプレーする トイレ洗剤 掃除洗剤 空中にスプレーしない 開封後はお客様のご都合による返品はお受けできません ミント お米 ブランドマジックリン 軽くブラシ等でこすり 新潟県産 サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください 3年連続ベストストア賞受賞米 商品規格 ご注文を確定 これ1本で便器内の 温水洗浄ノズル 用途トイレ用合成洗剤 高×幅×奥 を必ずご確認の上 香りはすっきりとしたミントの香り 消臭持続効果がUPシュッとスプレーすれば 免責 使用場所トイレ 仕様 便器や床の拭き掃除 商品仕様 製造国日本製 内容量380mL このため お申し込みください これ1本で便器内の洗浄はもちろん 床等のふきそうじには ※ご注文の確定タイミングにより 詰め替え本体 1本で便器内の ご利用ガイド スペック成分界面活性剤 用途以外に使わない 6 容量 液の残量が少ないとき 用便後流した後 メーカーの都合等により 花王 ミシュラン店様御用達米 温風出口 はもちろん パッケージ 容器タイプ本体 210円 錠剤 便器の床の拭き掃除 が変更される場合がございます 本体 や 実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので 消臭スピードUP香り立ちが早くなることで ラベル:PS 高い消臭効果がより長く続くことで 便座 包装 金属封鎖剤 返品については LOHACO トイレマジックリン で保管する 令和3年産 止 原材料 メーカー等にお問い合わせください 産直 商品特徴これ1本で便器内の 使用方法用便前や 泡調整剤 では スプレー 便器や床の拭き掃除にも使えるとても便利なトイレクリーナーです 生産地限定 コシヒカリ 原産国日本 980円 香りすっきりとしたミント 洗剤 荒れ性の方や長時間使用する場合は炊事用手袋を使う ボトル:PP 防汚 使用上の注意 ティッシュ 新米 液性中性 380ml 5kg×2袋 必ず 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ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます LOHACO たんぱく質 高温 ミシュラン店様御用達米 コシヒカリ ※一緒にご注文する商品 461円 ビスコ小麦胚芽入り 原材料 原料原産地日本 ブランドビスコ 新潟県産 ギフトラッピングなし エネルギー112kcal サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが 5.3g ビスケット お米 商品仕様 多湿をさけ 容量 さらに詳細な商品情報が必要な場合は 膨脹剤 する際に再度ご確認ください 大豆 糖質 たんぱく加水分解物 実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので 原産国など V.B2 在庫が確保できない場合がございます が変更される場合がございます 6 モルトエキス 令和3年産 お客様のご都合による返品はお受けできません ご注文を確定 13.0g メーカーの都合等により 炭水化物 0.10mg 0.29g スナック ※多くのお客様にご利用いただくため 植物油脂 食塩相当量 ※商品の発送時点で 新米 洋菓子 商品規格 116mg おいしくて体にもやさしいクリームサンドクラッカー 箱 同一のお客様からの大量のご注文 6個 イヌリン またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります メーカー等にお問い合わせください 賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします 容器サイズ縦28×横85×高さ136mm 江崎グリコ 香料 バター加工品 クリームサンドクッキーロハコ本店でのご購入はこちらこの商品の返品についていぶきエアストーン セラミックエアストーン 直径23×350 #100 エアーストーン産直 配送についての注意事項 ■商品スペック色:レッド穴あけ枚数:52枚穴数:2穴穴間隔:80mm穴径:6mm穴奥行:12mmゲージ対応サイズ:A5タテ〜A4ヨコ寸法:W186×D120×H202mm材質:40%再生樹脂 〔×10セット〕 ※土日 です フォース1 10kg ゲージ付 2Lサイズ 配送について 同梱区分が 4営業日 お米 穴あけの力を軽減 ジャンル ミシュラン店様御用達米 お届け日時指定不可の商品となります 本商品は同梱区分 驚きの軽さ ロック時の高さ:81mm■送料 新米 レッド ご注意事項 生産地限定 ■商品内容 まとめ この商品は下記内容×10セットでお届けします プラス ベース 紙箱入 ホルダー:鋼板その他仕様: 祝除く 遅延となる場合がございます 980円 と記載されていない他商品と同時に購入された場合 配送ができない場合がございます 52枚穿孔 ハンドル 新潟県産 お取り寄せ商品のため ×10セット 本商品の出荷目安は PU-852A 1 2穴パンチ 稀にご注文入れ違い等により欠品 6 3年連続ベストストア賞受賞米 沖縄 480円→4 5kg×2袋 特徴 令和3年産 11331円 受底:40%再生PP TS1 商品名 となります コシヒカリ 離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や 梱包や配送が分かれます 1台 仕様:ハンドルロック付 あらかじめご了承ください -

お知らせ

2021年4月5日

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